海底撈啤酒三種有什么區(qū)別?
海底撈啤酒不同于傳統(tǒng)零售渠道中占比較大的工業(yè)啤酒,而是采用了精釀啤酒的形式。經(jīng)過產(chǎn)品升級后,目前的海底撈啤酒主要分為德式小麥啤酒、經(jīng)典大麥啤酒、深色拉格啤酒三種。其售賣渠道除餐廳外,目前仍主要集中在海底撈APP商城以及京東等電商渠道。從消費(fèi)場景看,目前主要以海底撈餐廳就餐時(shí)消費(fèi)為主,其不同于標(biāo)準(zhǔn)化工業(yè)啤酒,針對火鍋餐廳做了特定的改良后也具有較強(qiáng)針對性。 海底撈啤酒的三種類型在原料和口感上有所不同。經(jīng)典大麥啤酒的口感平和;德式小麥啤酒的口感濃厚;深色拉格啤酒的口感爽冽。
海底撈啤酒主要有三種類型,它們之間的區(qū)別主要在于原料和口感。 小麥啤酒:這種啤酒以小麥芽為主要原料,采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀造而成。它的口感清爽,帶有淡淡的果香味,適合喜歡口感清淡的人。 拉格啤酒:拉格啤酒是一種使用底部發(fā)酵法釀造的啤酒,以大麥為主要原料。它的口感醇厚,帶有一定的麥芽香味和輕微的苦味,適合喜歡口感濃郁的人。 黑啤酒:黑啤酒是一種深色啤酒,以烤麥芽為主要原料,采用上面發(fā)酵法釀造。它的口感濃郁,帶有明顯的焦香味和苦味,適合喜歡口感獨(dú)特的人。 總的來說,海底撈啤酒的三種類型在原料和口感上有所不同,您可以根據(jù)自己的喜好選擇適合自己的啤酒類型。
區(qū)別在于釀造方法不同和采取原料不同。 海底撈小麥啤酒和大麥啤酒的區(qū)別在于釀造方法不同和采取原料不同。 1、釀造方法不同。小麥啤酒采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制。大麥啤酒采用下層酵母型發(fā)酵技術(shù)釀制。 2、采取原料不同。小麥啤酒原料為大麥麥芽和50%以上的小麥麥芽,啤酒花,酵母和水。大麥啤酒原料為深色的羅斯特烤麥芽(大麥加工),酵母和水。
海底撈啤酒主要有經(jīng)典大麥、德式小麥、深色拉格三種口味。其中,深色拉格啤酒主要為罐裝形式。這三種啤酒所用的原料都是大小麥芽、啤酒花、酵母、水,是用傳統(tǒng)方法釀造的啤酒,麥芽汁濃度達(dá)13°P,酒精度≥5%vol。 它們的口感略有不同,經(jīng)典大麥口味的啤酒口感平和,德式小麥口味的啤酒口感濃厚,深色拉格口味的啤酒口感爽冽。
海底撈啤酒是工業(yè)啤酒嗎?
當(dāng)然不是。 海底撈啤酒是由德國著名品牌“優(yōu)布勞”貼牌生產(chǎn)的精釀啤酒,作為百年老品牌,生產(chǎn)的精釀啤酒確實(shí)口感很不錯。 海底撈最注重的就是口碑,幾乎不用廣告,都是人傳人帶動的消費(fèi)理念,所以在選擇精釀啤酒時(shí),也是相當(dāng)嚴(yán)格。據(jù)悉當(dāng)時(shí)海底撈專門組織了品酒團(tuán)隊(duì),測試了40多種啤酒,經(jīng)過4輪品鑒后,才挑選出一款原麥汁濃度12度的精釀啤酒。
海底撈有酒嗎?
“火鍋配酒,啥都會有”,海底撈火鍋店里自然也有諸如白酒、啤酒、果酒等多種品類酒水。中信建投一份研報(bào)顯示,2019年海底撈700家門店啤酒的銷量超過4億元,另據(jù)中新經(jīng)緯的報(bào)道,2021年入夏后,海底撈自有品牌精釀啤酒月銷量超百萬。實(shí)際上海底撈的低度酒不僅僅有精釀啤酒,還有各種果酒、米酒、氣泡酒以及雞尾酒等。
海底撈大麥和小麥啤酒哪個好?
海底撈大麥啤酒,是一款甄選有著濃郁復(fù)合香氣的進(jìn)口大麥芽,結(jié)合獨(dú)特的釀酒工藝,低溫發(fā)酵而成的美酒佳釀。此酒酒液清澈,琥珀色亮麗,味道純正,小酌一口以后細(xì)細(xì)品味,清冽爽口,飲后回甘,有一種說不清楚的甜甜味道,非常的美味。
海底撈啤酒瓶裝和罐裝口感一樣嗎?
不一樣,瓶裝比罐裝口感更醇厚。 如果我們將瓶裝和罐裝放在一起對比了喝,細(xì)心的人一定會嘗出它們的差別:瓶裝的啤酒打開后泡沫細(xì)膩均勻,味道十分醇厚濃郁。而罐裝的啤酒,當(dāng)你打開拉環(huán)的那一瞬間,只聽見啪的一聲,啤酒泡沫便像潮水般涌出來,酒液喝到嘴邊明顯感到少了醇香的厚重,有一種喝碳酸飲料的感覺。
在海底撈中所出售的啤酒,瓶裝和罐裝的口感確實(shí)是一樣的,只要你所購買的啤酒屬于同一廠家或者是同一品牌做生產(chǎn)出來的味道,并不會有差別,因?yàn)樗麄兌际窃谕涣魉€里進(jìn)行生產(chǎn),而且配料表也一致,所以并不會產(chǎn)生任何的口感上差異
海底撈罐裝啤酒開啟方法?
1.將啤酒罐稍微放水里浸泡,使罐底沾上水; 2.將沾有水的罐底朝下,用手捏住罐身,用拇指和食指把罐口捏住; 3.用力向上拉著罐口,同時(shí)右手拿著罐底,用力推向一側(cè); 4.罐口一松,就可以輕松打開罐蓋; 5.如果開不開,可以再次將罐子放進(jìn)水里浸泡,多次嘗試即可。